Eulogius est né à Cordoue au début du IXe siècle. Ordonné prêtre, il se consacre à la contemplation dans les monastères proches de la ville et au travail pastoral. Un voyage à travers le centre et le nord de la péninsule lui permet de connaître l'expérience et la mentalité des chrétiens qui se sont libérés du joug musulman.
L'agitation de l'Église de Cordoue, due à la situation religieuse et sociale, est particulièrement sensible en 851. Elle est tolérée, mais menacée d'extinction. La répression fut violente et de nombreux chrétiens connurent la prison et le martyre. Saint Eulogius a su rester ferme face à cette situation. défense de la foi et a été archevêque élu de Tolède.
Historien des martyrs et de leur apologie, soulageant et encourageant la communauté chrétienne, saint Eulogius encourageait chacun à l'heure du martyre, et mourut en 859, condamné pour avoir caché et catéchisé une jeune fille convertie, appelée Leocricia (Lucrèce), que l'Église fête le 15 mars et qui a été décapité quatre jours après saint Eulogius.
